Смесь пищевых продуктов fx15 (апельсин, яблоко, банан, персик) КАЧЕСТВЕННО

Описание

Тест представляет собой количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции к какому-либо из фруктов (апельсину, яблоку, банану, персику), представленных в смеси.

Апельсины – наиболее распространенные представители цитрусовых, сильные аллергены. Благодаря наличию в апельсинах витаминов, пектинов и других биологически активных веществ, они используются для профилактики гиповитаминозов, заболеваний печени, сосудов и сердца. Кожура этого фрукта, кроме общеизвестного хозяйственного применения на цедру, настои, варенье, добавляется при приготовлении различных ликеров и апельсинового масла.

В бананах содержится большое количество калия, витаминов группы В, витамина РР, витамина С, триптофана, метионина и лизина, необходимых для функционирования головного мозга, улучшения состава крови, для формирования мышечной и костной ткани. Аллергия на бананы встречается редко. Иногда это может быть псевдоаллергическая реакция, обусловленная наличием в их составе серотонина.

Персики, как этиологический фактор пищевой аллергии относят к средней степени аллергизирующей активности. Плоды персика содержат большое количество органических кислот, минеральных солей (калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний), витаминов С, группы В, Е, К, РР, каротин, а также пектины и эфирные масла.

В косточках есть горькое миндальное масло и амигдалин.

Яблоко, как этиологический фактор пищевой аллергии относят к средней степени аллергизирующей активности. Яблоко содержит до 80% воды, остальные 20% составляют клетчатка, органические кислоты, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В3, РР, С.

Аллергия на эти фрукты, как правило, проявляется в виде заболеваний пищеварительной системы в виде аллергического стоматита, хейлита, гастрита, колита, гастроэнтерита, заболеваний кожи (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке) и органов дыхания (аллергический ринит, астма).

Исследование используется для диагностики сенсибилизации к фруктам у пациентов с аллергическими заболеваниями (пищевая аллергия, острая и хроническая крапивница, ангиоотек, атопический дерматит, бронхиальная астма и аллергический ринит), для оценки риска развития аллергических реакций на фрукты, входящие в смесь.

Низкие значения специфических Ig E указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как, высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания.

Повышение уровня специфических IgE наблюдается при наличии аллергии к апельсину, яблоку, банану, персику, а также при нарушениях работы пищеварительного тракта, крапивнице, ангиоотеке, пищевой аллергии, обусловленных сенсибилизацией к аллергенам этих фруктов.

Использование тестов на количественное определение специфических IgE позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление симптомов аллергии. Для интерпретации анализа необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.