Дрожжи Saccharomyces cerevisiae f45 Yeast (Saccharomyces cerevisiae)

Описание

Тест представляет собой количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции на дрожжи.

Пекарские дрожжи (штамм Saccharomyces cerevisiae) - одноклеточные микроскопические грибки, широко используемые в производстве хлебопекарной продукции, а также в области научных исследований и генной инженерии.

Дрожжевые грибы являются и важными дыхательными аллергенами. Один из основных аллергенов пекарских дрожжей – фермент энолаза - индуцирует аллергические реакции у пациентов с респираторной аллергией и положительной реакцией на Candida albicans и другие грибы вследствие перекрёстных реакций.

Сенсибилизация к аллергенам дрожжей может лежать в основе аллергических реакций на продукты, которые содержат дрожжи (например, хлеб, вино и пиво).

При аллергической реакции на дрожжи проявляются нарушения функций дыхательной системы, такие как аллергический ринит, бронхиальная астма. Пищевая аллергия чаще всего проявляется нарушениями функций пищеварительной системы в виде тошноты, рвоты, болей в животе, диареи. Кожными симптомами аллергии на дрожжевые грибы могут быть зуд, крапивница, атопический дерматит и ангиоотек. В редких случаях аллергическая реакция может проявляться в виде анафилактического шока. Специфические IgE к дрожжевым грибам могут выявляться у пациентов с бронхиальной астмой и риноконъюнктивитом.

С помощью данного вида исследования определяют наличие специфических IgE к дрожжевым грибам методом ImmunoCAP.

ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью, Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов считают диагностику с использованием ImmunoCAP «золотым стандартом», так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. Выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.

Исследование используется для диагностики аллергических заболеваний и для оценки риска развития аллергических реакций на дрожжевые грибы, при наличии симптомов, указывающих на аллергический характер при употреблении в пищу изделий, содержащих дрожжи (покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боли в животе).

Повышение уровня специфических IgE наблюдается при наличии аллергических реакций на дрожжи, а также при атопическом дерматите, пищевой аллергии и прочих клинических проявлений, обусловленных сенсибилизацией к аллергенам дрожжей.

Количественное определение специфических IgE позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Концентрация IgE меняется с развитием заболевания, с количеством получаемого количества аллергенов, а также на фоне лечения. Исходя из этого, рекомендуется повторять исследование в динамике при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения.

Для интерпретации анализов и назначения лечения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.