Почему мы?
Срочные анализы
Более 30 филиаловпо всей области
Новейшее оборудование
Широкий спектр анализов
Категория: Пищевые аллергены
Где проводится: Все медицинские центры и лаборатории «Ника Спринг»
Срок выполнения: 2-3 рабочих дня
Стоимость: 800 руб.
Описание
Тест представляет собой количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции к какао.
Масло какао, получаемое прессованием молотых бобов, служит основой шоколада, а также широко используется в парфюмерии для приготовления косметических мазей и в фармакологии. Сухой остаток после прессования перемалывается и в виде какао-порошка используется для приготовления напитка какао, а также в пищевом производстве.
Какао-бобы богаты теобромином и кофеином, в какао-бобах много растительного белка и жиров, есть углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, крахмал, сахара, насыщенные жирные кислоты; витамины: А, Е, РР, группы В, бета-каротин; минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, медь, марганец, фтор, молибден.
Какао, как этиологический фактор пищевой аллергии относят к высокой степени аллергизирующей активности.
Аллергия на масло какао причины развивается из-за белка, который присутствует в составе бобов. Возможна так же высокая чувствительность к некоторым химическим соединениям, которые используются при обработке данного продукта, а также к хитину.
Аллергия может проявляться заболеваниями пищеварительной системы (аллергический стоматит, хейлит, гастрит, колит, гастроэнтерит, синдром раздраженной кишки), кожи (атопический дерматит, крапивница, отек Квинке) и реже - органов дыхания (аллергический ринит, астма). В случае выраженной сенсибилизации возможен анафилактический шок.
С помощью данного вида исследования определяют наличие специфических IgE к какао методом ImmunoCAP.
ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью, Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов считают диагностику с использованием ImmunoCAP «золотым стандартом», так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. Выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.
Исследование используется для диагностики аллергических заболеваний и для оценки риска развития аллергических реакций на какао, при наличии симптомов, указывающих на аллергический характер при употреблении в пищу какао (покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боли в животе).
Повышение уровня специфических IgE наблюдается при наличии аллергических реакций на какао, а также при атопическом дерматите, пищевой аллергии и прочих клинических проявлений, обусловленных сенсибилизацией к аллергенам какао.
Количественное определение специфических IgE позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Концентрация IgE меняется с развитием заболевания, с количеством получаемого количества аллергенов, а также на фоне лечения. Исходя из этого, рекомендуется повторять исследование в динамике при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. Для интерпретации анализов и назначения лечения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Подготовка
Не менее 3 часов после последнего приема пищи. Можно пить воду без газа.Показания по назначению
- При наличии следующих, указывающих на аллергический характер, симптомов при употреблении в пищу какао и продуктов, в приготовлении которых оно использовалось: покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея.
- При невозможности отмены препаратов для лечения основного заболевания, так как они могут повлиять на результаты кожного тестирования.
- Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями.
- Детям в возрасте до 5 лет при невозможности выполнения кожных тестов.
- При поражении кожных покровов, в острый период заболевания.
- При поливалентном характере сенсибилизации, когда нет возможности провести тестирование in vivo с предполагаемыми аллергенами.
- При ложноположительном или ложноотрицательном результате кожного тестирования.
Интерпретация результатов
Единицы измерения: kU/l.Пределы обнаружения: 0,1-100 kU/l.
Референсные значения: < 0,35 kU/l.
Повышение уровня
- Результат выше указанного порога подтверждает наличие аллергической сенсибилизации к аллергенам какао, более высокие значения указывают на уровень сенсибилизации. Диагноз аллергии устанавливают на основании клинических симптомов, с учетом анамнеза и результатов обследования пациента.
- Ложноположительный результат вследствие очень высокого уровня общего IgE.
Понижение уровня
- Отсутствие сенсибилизации к аллергенам какао.
«НИКА СПРИНГ» не более, чем на 10% в сторону увеличения.
Лаборатория Ника Спринг
Популярные анализы
Отзывы о лаборатории
Вы можете записаться к специалистам Ника Спринг:
- для получения направления;
- для расшифровки результатов анализов;
- для консультации
