Томаты f25 Tomato

Описание

Тест представляет собой количественное определение в крови специфических иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции к томатам.

Томаты широко используются в пищу и богаты углеводами, витамином С, содержат белки, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, минеральные вещества (кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), а также каротиноиды, ликопин, витамины группы В, витамин К. Аллергенными белками помидоров являются Профилин (Lyce 1), бета-фруктофуранозидаза (Lyce 2), белок-переносчик липидов (Lyce 3), и другие. Белок-переносчик липидов Lyce 3 устойчив к действию пищевых ферментов и к термической обработке и является потенциально сильным аллергеном, способным вызвать генерализованные реакции. Содержание белков и, соответственно, аллергенность увеличивается со степенью зрелости плода и достигает максимума в спелых красных томатах. Томат способен вызывать аллергические реакции в виде крапивницы, ангиоотека, астмы, ринита, аллергического дерматита или в тяжелых и редких случаях анафилактического шока. Кроме того, аллергия на томат может проявляться в виде нарушения функции пищеварительной системы. Аллергены томатов нередко приводят к обострению атопического дерматита, могут быть причиной контактного дерматита.

С помощью данного вида исследования определяют наличие специфических IgE к томату методом ImmunoCAP. ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью, Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов считают диагностику с использованием ImmunoCAP «золотым стандартом», так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. Выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.

Исследование используется для диагностики сенсибилизации к томатам у пациентов с аллергическими заболеваниями, для оценки риска развития аллергических реакций на томаты, а также при наличии следующих симптомов, указывающих на аллергический характер при употреблении в пищу томатов: покраснение и зуд кожи, сыпь, ангионевротический отек, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, боль в желудке и кишечнике, диарея.

Повышение уровня специфических IgE наблюдается при наличии аллергических реакций на томаты, при атопическом дерматите, пищевой аллергии, бронхиальной астма, обусловленных сенсибилизацией к аллергенам томатов.

Количественное определение специфических IgE позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Концентрация IgE меняется с развитием заболевания, с количеством получаемого количества аллергенов, а также на фоне лечения. Исходя из этого, рекомендуется повторять исследование в динамике при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. Для интерпретации анализов и назначения лечения необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.