Курицы мясо f83 Chicken meat

Описание

В ходе данного анализа определяются специфические IgE к куриному мясу методом ImmunoCAP.
Аллергия на куриное мясо встречается относительно редко и выявляется у 0,6-5 % людей с пищевой аллергией. Главным аллергеном выступает куриный сывороточный альбумин. Однако известно, что у небольшого процента пациентов с аллергией на яйца возникает сенсибилизация к куриному мясу.
Специфические IgE к мясу курицы могут выявляться у пациентов с бронхиальной астмой, риноконъюнктивитом и атопическим дерматитом. Тяжелые реакции возникают крайне редко.
Среди клинических проявлений пищевой аллергии – острая крапивница, ангиоотек, приступы бронхиальной астмы, реже аллергический ринит.
Описаны единичные случаи анафилактической реакции после употребления в пищу куриного мяса, которые сопровождались кишечными коликами, острой крапивницей, ангиоотеком и приступом удушья.
Исследование используется для диагностики сенсибилизации к куриному мясу у пациентов с аллергическими заболеваниями (пищевая аллергия, острая и хроническая крапивница, ангиоотек, атопический дерматит, бронхиальная астма и аллергический ринит), для оценки риска развития аллергических реакций на куриное мясо.

Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как, высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания.
Повышение уровня специфических IgE наблюдается при наличии аллергии к куриному мясу, а также при крапивнице, ангиоотеке, пищевой аллергии, обусловленных сенсибилизацией к аллергенам куриного мяса.

Использование тестов на количественное определение специфических IgE позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии. При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление симптомов аллергии. Для интерпретации анализа необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.